Consommation Rebelle - Je gagne du temps en me faisant un gâteau

Je gagne du temps en me faisant un gâteau

« Comment ça, tu gagnes du temps ? Si tu fais un gâteau, c’est que tu passes du temps à le faire ? » C’est vrai, je passe quelques minutes à le préparer, mais après je suis tranquille pour toute la semaine. Plus besoin de préparer le petit déj’, puisque j’ai un gâteau. Pas la peine de m’acheter des desserts, puisque j’ai un gâteau. Donc plus besoin de réfléchir à une quelconque logistique. Je gagne du temps et de l’argent. Et en plus, je me régale.

Un délice de gâteau

Celui que je prépare est végane.  Voici la recette:

  • ½ tasse d’huile de coco ou d’olive
  • 1 tasse de sucre. 1 tasse de lait de soja
  • 2 tasses de farine. 1 cuillère de levure (poudre à pâte)
  • ½ cuillère de bicarbonate de soude.

Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol. À ce moment-là, j’ajoute des pépites de chocolat noir. Ensuite, je verse ma préparation dans un moule à gâteau et la laisse cuire à 180°C (350°F) pendant 20 à 30 minutes. Pour savoir quand sortir le gâteau au bon moment (et qu’il soit bien moelleux), je le pique avec un couteau.

Lorsque la préparation ne colle plus au couteau, je le sors.

 

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